Murgia IGT Greco "Spinomarino" 2023 - Fatalone

Fatalone

Murgia IGT Greco "Spinomarino" 2023 - Fatalone

$24.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Murgia IGT
Cépages: greco 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pizza , Poisson

Notes de dégustation

La couleur est un jaune doré brillant avec des reflets verdâtres. Le nez exprime des arômes de fleurs blanches, de pomme verte et d'ananas, avec une belle note de miel. Le goût est tendu, frais et minéral. Il s'étire avec équilibre sur des notes agréables et enveloppantes d'abricot, de banane et de miel, et se termine de façon harmonieuse et persistante.

Accords mets/vins

Le Spinomarino accompagne à merveille les hors-d'œuvre de légumes ou de fruits de mer, les ragoûts de crustacés ou de poissons. Excellent avec la pizza ou en accompagnement de la mozzarella.

Pourquoi nous l'aimons

Le "Spinomarino" provient d'un vignoble d'un demi-hectare situé sur les collines de Murgia, dans le quartier Spinomarino de Gioia del Colle. L'agriculture est biologique. La fermentation est spontanée, avec une courte macération, en acier. L'affinage du Murgia IGT Greco "Spinomarino" 2015 de Fatalone est de 9 mois en acier et 3 en bouteille.

Domaine

"Authentique, biologique, durable" : tel est le postulat, ou plutôt le résumé extrême, qui ressort du site web de l'entreprise, où aucune place n'est laissée au doute dès le départ, offrant une présentation claire et précise.
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