Enrico Gatti

Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Gatti

$47.00

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Millésime: 2021
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant, avec un perlage très fin et persistant. Le nez exprime de délicates tonalités de beurre, de pêche blanche, de thé vert et de foin. En bouche, il est doux, délicat, parfaitement équilibré en fraîcheur et en sapidité. Il se termine par une finale de grande persistance, sur le fruit.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Satèn de Gatti est un vin mousseux idéal pour accompagner les entrées élégantes à base de poisson. Risotto aux herbes avec pétoncle.

Pourquoi nous l'aimons

Soyeux et velouté, le Franciacorta DOCG Satèn de Gatti a toujours été considéré comme l'un des meilleurs exemples de son genre. Délicat dans ses arômes, enveloppant dans sa gorgée, naturellement élégant, il représente pleinement ce que ce grand vignoble d'Erbusco peut offrir de mieux, année après année. Un séjour sur lies de 32 mois conduit à un vin mousseux qui n'est jamais banal, jouant en effet toujours sur un chassé-croisé continu entre notes minérales et fruitées. Un excellent apéritif pour un dîner élégant.

Domaine

Lorsqu'on parle de Franciacorta et de son élégance, il est impossible d'ignorer les vins d'Enrico Gatti. Fondée en 1975, la cave "Enrico Gatti" est une petite entreprise qui, au fil des ans, s'est imposée de plus en plus aux yeux ... Aller à l'onglet vignobles