Tannico classement: 92/100
Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)
Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)

Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)

pinot nero 100%12,5%0,75 L

$60.00

Franciacorta Brut DOCG "Pinònero Natura" 2017 - Contadi Castaldi (astuccio)

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Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
pinot nero 100%
Denomination
Franciacorta DOCG
Alcohol
12,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0,75 L
Region
Lombardie
Vintage
2017
Type
Effervescents
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Jaune paille dans le verre, avec d'importants reflets dorés, parfois légèrement ambrés. Perlage persistant et fin. Le nez est ample et articulé, composé de parfums qui s'ouvrent sur des notes d'agrumes de pamplemousse rose, suivies de notes de tilleul, de fraises sauvages, de miel d'acacia et d'herbes méditerranéennes. Le goût est frais, vif, énergique et correspond au nez. La longueur est excellente.

Pairings

Excellent avec le poisson, essayez-le avec un filet de saumon aromatisé au poivre vert.

Viandes blanches
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 92/100

100% Pinot Noir, 6 mois en partie en acier et en partie en barriques pour le premier affinage, 60 mois sur lies et encore 6 mois après le dégorgement. Peu de règles, essentielles et simples, mais le résultat est extraordinaire, ce qui se traduit par "Pinònero Natura", Franciacorta Brut labellisé Contadi Castaldi. Une bulle énergique et profonde, toute projetée dans le futur, avec sa tridimensionnalité capable de s'exprimer aussi bien dans les arômes que dans le goût. Un Brut pour tous ceux qui recherchent à la fois la modernité et la haute qualité. Un excellent Franciacorta.

Le domaine Contadi Castaldi