Etna Bianco DOC "Mofete" 2024 - Palmento Costanzo

$28.00

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Millésime: 2024
Appellation: Etna DOC
Cépages: carricante 70%, catarratto 30%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Color giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note floreali e leggeri toni balsamici. Al palato si rivela du buon corpo, fresco, sapido e di beva scorrevole.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento alle preparazioni di mare, in particolare al pesce in umido e alle zuppe di pesce, è da provare con i crostacei.

Pourquoi nous l'aimons

L'Etna Bianco DOC "Mofete" firmato Costanzo nasce da vigneti posti tra i 680 e i 750 metri di altitudine, allevati su terreni dove è forte la presenza di sabbie vulcaniche e depositi di lava. Affinato in contenitori di acciaio inox per 6 mesi, è un vino che fa della freschezza e della mineralità il proprio biglietto da visita, da gustare sempre con estremo piacere.

Domaine

L'histoire du Palmento Costanzo a commencé en 2011 lorsque la famille Costanzo a décidé de lancer une activité de restauration d'un ancien palmento, la cave à vin traditionnelle de l'Etnéen utilisée au 18ème siècle. Le palmento a été équipé de... Aller à l'onglet vignobles