Tannico classement: 88/100
Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte

Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte

erbaluce di Caluso 100%13%0,75 L

$15.00

Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" 2025 - Vite Colte

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In breve

Vitigno
erbaluce di Caluso 100%
Denominazione
Erbaluce di Caluso DOCG
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis et Occasion informelle
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è particolarmente fine; spiccano, in particolare, sentori floreali e toni erbacei. Al palato è fresco, sapido, ben bilanciato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, è da provare con le crudità e il sushi.
Entrée de poisson
Crustacés
Poisson cru
Pâtes ou risotto au poisson
Sushis

Perché ci piace

Tannico classement: 88/100

Per produrre questo vino, Vite Colte ha cambiato il sistema produttivo, passando da un allevamento a pergola alla spalliera a guyot; così si sono ottenute uve di alta concentrazione, atte a produrre un vino proprio come questo, ovvero di buona struttura e chiara ricchezza, sia al naso che al palato. Vinificato esclusivamente in acciaio, l'Erbaluce di Caluso DOCG "Merlana" è assolutamente da provare.

Le domaine Vite Colte