La Roncaia

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2019 - La Roncaia (0.375l)

$40.00

Disponible à la livraison

Millésime: 2019
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: picolit 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune doré assez brillante. Acacia, miel, fruits secs et confits sont les principaux arômes retrouvés lors de l'examen olfactif. En bouche, il est chaud, doux et velouté, enveloppant, avec une douceur très bien équilibrée. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Excellent à la fin d'un repas, avec différents types de dessert et avec des pâtisseries sèches. Il est également parfait à boire seul, comme un vin de méditation.

Pourquoi nous l'aimons

Le Picolit est un raisin autochtone frioulan très ancien et particulièrement rare qui constitue le fleuron de l'œnologie régionale. Dans l'interprétation fournie par la cave La Roncaia, on peut apprécier les parfums fins et élégants et le goût sublime qui envahit la bouche dès les premières gorgées. Une fois les raisins récoltés, ils sont mis à sécher pendant environ six semaines, puis fermentés en acier et dans des barriques de chêne neuf, avant d'être affinés en barriques pendant un an. Ce Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG est vraiment un excellent produit, qui incarne bien la recherche constante de qualité de la famille Fantinel.

Domaine

"Où le regard poursuit les terrasses et les terrasses vertes, se reposant souvent sur des parcelles boisées luxuriantes, puis balaie la plaine devant laquelle, à l'horizon, apparaît au loin l'immensité de la mer. Les vignes y trouvent un abri contre ... Aller à l'onglet vignobles