Colli di Faenza Sangiovese DOC 2018 - Rontana

Rontana

Colli di Faenza Sangiovese DOC 2018 - Rontana

$11.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2018
Appellation: Colli di Faenza DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle, Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis à l'œil. Le nez est intense et précis, riche en notes florales et marqué par des souvenirs fruités de cerises et de groseilles mûres, avec des nuances minérales pour compléter le tableau. Le goût est justement tannique, frais et bien équilibré. La persistance est également bonne.

Accords mets/vins

A choisir également comme repas complet lorsque le menu est basé sur des plats de viande, il est excellent avec des rigatoni à la sauce de viande.

Pourquoi nous l'aimons

Il ne demande rien en retour, mais vous pouvez être sûr que dès que vous le déboucherez, il s'adonnera à tout, sans se ménager. Le Sangiovese dei Colli di Faenza produit par la cave Rontana est un vin rouge simple et doux d'une part, mais en même temps capable d'atteindre d'excellents niveaux de qualité. Transformé et mûri exclusivement en acier inoxydable, c'est un Sangiovese qui s'exalte en transmettant au verre l'essence de la variété et l'âme du territoire. C'est un Sangiovese au cœur généreux.

Domaine

L'exploitation agricole Rontana à Brisighella est le dernier projet réalisé par la famille Ricci Curbastro.

Les racines régionales de la famille remontent au XIVe siècle, lorsqu'elle s'est exilée de Florence. Depuis lors, dix-huit générations se sont consacrées à l'agriculture, tant en Romagne qu'en Franciacorta.

Le domaine Rontana s'étend sur seize hectares de terrain, situé au sommet des collines qui dominent la vallée du Lamone et la ville de Brisighella.

L'altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, associée au climat favorable de la région, crée un environnement idéal pour la culture de vignobles et de vergers.

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