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Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2022 - Possa (0.375l - astuccio)

Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2022 - Possa (0.375l - astuccio)

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Millésime: 2022
Appellation: Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Cépages: bosco
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2032
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner, Événement à fêter
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Gâteaux secs

Notes de dégustation

Vino complesso, elegante, dai profumi raffinati e complessi fra cui pesca, albicocca, agrumi. Bocca corposa, giustamente fresca e minerale. Lungo e persistente.

Accords mets/vins

Ottimo da solo, perfetto con paste secche, frolle e formaggi erborinati

Pourquoi nous l'aimons

Lo sciacchetrà più che un vino è un monumento di resistenza contadina ancestrale. Pare che il nome se lo sia inventato il pittore macchiaiolo Telemaco Signorini nel secolo scorso e letimo è sciacàa, cioè schiacciare. Vino di tradizione ormai millenaria, viene prodotto in un fazzoletto di terra sospeso fra terra e mare. La complessa produzione dello Sciacchetrà di Possa ne fa un prodotto di nicchia, di grande fascino.

Domaine

La ferme Possa a été officiellement fondée en 2004, avec l'intention de redonner aux Cinque Terre leur splendeur d'antan. Actuellement, la cave possède et bénéficie de la disponibilité d'un ensemble de parcelles à Possaitara et Chiappella, dans la commune de... Aller à l'onglet vignobles