Champagne Brut "Cuvée Saint-Pétersbourg" - Veuve Clicquot

$70.00

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Millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille intense avec des reflets dorés. Grain fin et persistant. Au nez, des notes de fruits mûrs et de fruits secs sont suivies de notes de brioche, d'amandes et d'épices douces. Il est rond et équilibré en bouche, avec une acidité et une sapidité bien mesurées. L'arrière-goût revient à une note grillée.

Accords mets/vins

Il est excellent en apéritif, ou avec des plats de poissons, de crustacés et de fruits de mer. Essayez-le avec des raviolis au beurre et à la sauge, remplis de ricotta et d'épinards.

Pourquoi nous l'aimons

Barbe Nicole Ponsardin, plus connue sous le nom de "veuve Clicquot", réussit en 1814 à surmonter le blocus continental qui immobilise l'Europe dans le commerce en amenant son champagne à Saint-Pétersbourg. Son succès fut incroyable, et aujourd'hui, le champagne Brut "Cuvée Saint Pètersbourg" de Veuve Clicquot Ponsardin est dédié à l'ingéniosité de Madame Clicquot-Ponsardin. Il possède un caractère fort, conféré par le pinot noir qui prédomine dans la cuvée, tout en restant élégant et doux.

Domaine

Tout commence en 1772, lorsque Philippe Clicquot, homme d'affaires et propriétaire terrien, fonde « un négoce de vin à l'enseigne Clicquot ». Une petite entreprise qui aspire à dépasser les frontières pour faire connaître le nouveau nom du Champagne... Aller à l'onglet vignobles