A Vita

Calabria Gaglioppo Rosato IGP 2023 - 'A Vita

$29.00

Millésime: 2023
Appellation: Calabria IGP
Cépages: gaglioppo 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée de poisson, Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rose saumon pâle, le nez est rempli de notes de fraises sauvages et de framboises. En bouche, il est frais et savoureux avec une finale longue et minérale.

Accords mets/vins

Correctement refroidi, il constitue un excellent apéritif, mais il est à son meilleur avec des plats de poisson tels que des brochettes de crevettes et de courgettes.

Pourquoi nous l'aimons

L'habit ne fait pas le moine et si vous pensez que ce Rosato di Calabria est un vin simple, préparez-vous à être surpris. Le soin avec lequel 'A Vita crée ce vin commence dans les vignobles en bord de mer avec de faibles rendements et la récolte des raisins à pleine maturité, puis dans la cave 12 heures de macération sur les peaux dans des cuves en acier pour extraire une couleur brillante et des arômes vifs. Le moût de goutte poursuit la fermentation et le vin qui en résulte est à la fois élégant et plein de vie. Un vin à essayer, qui changera votre opinion sur les rosés.

Domaine

A Vita est une jeune entreprise qui a fait ses débuts en 2008 avec son premier vin Rosso Classico Superiore, un Cirò qui a connu un succès immédiat. Francesco de Franco a une formation d'architecte, mais sa passion pour la ... Aller à l'onglet vignobles