Baden Riesling AOP 2024 - Schieferkopf (tappo a vite)
Schieferkopf

Baden Riesling AOP 2024 - Schieferkopf (tappo a vite)

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  • Millésime: 2024
  • Appellation: Baden AOP
  • Cépages: riesling 100%
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Fromages frais, Plats épicés, Plats végétariens, Poisson, Légumes grillés

Notes de dégustation

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso frutta e fiori freschi accompagnati da note agrumate di limone e fiori di arancio. Al palato è fresco, sapido, minerale e di buona struttura. Lungo il finale.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento al salmone e alla trota affumicata, si sposa bene anche con formaggi di media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Il Baden Riesling di Schieferkopf è un vino dalla spiccata mineralità e piacevole rotondità. La vendemmia avviene a mano con accurata scelta delle uve a cui segue pressatura diretta soffice del grappolo intero. Infine, riposa in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini prima di poter esprimere tutta la sua equilibrata struttura.

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