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Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Palazzo Lana Extreme" 2014 - Berlucchi (astuccio) 
BerlucchiFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Palazzo Lana Extreme" 2014 - Berlucchi (astuccio)
Lombardie
pinot nero 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201412.5%0.75L Fromages affinés, Poisson Dîner de réception$144.00 -
Franciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi 
Contadi CastaldiFranciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi
Lombardie
chardonnay 50%, pinot bianco 50%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202012.5%1.5L Entrée de poisson, Poisson cru, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson Soirée en amoureux$74.00 -
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Mixolydien n° 99” - Stéphane Regnault 
ArtisansVins des artisansStéphane RegnaultChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Mixolydien n° 99” - Stéphane Regnault
Champagne
chardonnay 100%
TANNICO 94Tannico classement: 94/100NV12.5%0.75L Crustacés, Poisson cru, Sushis Dîner asiatiqueIl ne reste plus que 4 !$118.00 -
Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2018 - Berlucchi 
BerlucchiFranciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2018 - Berlucchi
Lombardie
pinot nero 100%
TANNICO 82Tannico classement: 82/100201812.5%0.75L Viandes blanches, Poisson En apéritif$66.00 -
Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari 
LetrariTrento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari
Trentino
chardonnay, pinot nero
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201712.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards En apéritif, Dîner entre amisIl ne reste plus que 5 !$57.00 -
Vino Spumante di Qualità Metodo Ancestrale Brut Rosé "Clelia Coppo" 2022 - Coppo 
CoppoVino Spumante di Qualità Metodo Ancestrale Brut Rosé "Clelia Coppo" 2022 - Coppo
Piémont
TANNICO 82Tannico classement: 82/100202212%0.75L Entrée de viande, Crustacés, Poisson cru, Fruits de mer, Soupes Soirée en amoureux$55.00 -
Alta Langa Riserva Pas Dosé DOCG "Zero 140 Pianeta Plutone" 2011 - Enrico Serafino 
Enrico SerafinoAlta Langa Riserva Pas Dosé DOCG "Zero 140 Pianeta Plutone" 2011 - Enrico Serafino
Piémont
pinot nero 85%, chardonnay 15%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100201112.5%0.75L Crustacés, Viandes blanches, Poisson Événement à fêter, Pour se faire plaisir$184.00 -
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2019 Magnum - Contadi Castaldi 
Contadi CastaldiFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 2019 Magnum - Contadi Castaldi
Lombardie
chardonnay 50%, pinot nero 50%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100201912.5%1.5L Pizza En apéritif$78.00 -
Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (astuccio) 
BerlucchiFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (astuccio)
Lombardie
chardonnay 100%
TANNICO 84Tannico classement: 84/100201812.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson En apéritifIl ne reste plus que 5 !$66.00 -
Franciacorta Extra Brut DOCG "Museum Release" 2011 - Ricci Curbastro (Astuccio) 
Ricci CurbastroFranciacorta Extra Brut DOCG "Museum Release" 2011 - Ricci Curbastro (Astuccio)
Lombardie
chardonnay 50%, pinot nero 50%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100201112%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner aphrodisiaque$74.00 -
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Millesimato DOCG "Vincenzo Comi" 2017 - Travaglino 
TravaglinoOltrepò Pavese Metodo Classico Brut Millesimato DOCG "Vincenzo Comi" 2017 - Travaglino
Lombardie
pinot nero 85%, chardonnay 15%
TANNICO 85Tannico classement: 85/100201712.5%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson Dîner estival, Dîner entre amis$69.00 -
Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico "PN 1150 Pas Dosé" 2019 - Franz Haas 
Franz HaasAlto Adige DOC Spumante Metodo Classico "PN 1150 Pas Dosé" 2019 - Franz Haas
Haut-Adige
pinot nero
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201912.5%0.75L Fruits de mer, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson Soirée en amoureux$66.00 -
Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2021 - Bellavista 
BellavistaFranciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2021 - Bellavista
Lombardie
Chardonnay 72%, Pinot Nero 28%
TANNICO 94Tannico classement: 94/100202112.5%0.75L Pâtes ou risotto au poisson Événement à fêter$62.00 -
Trento Brut Blanc de Noirs DOC 2021 - Altemasi 
AltemasiTrento Brut Blanc de Noirs DOC 2021 - Altemasi
Trentino
pinot noir 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202112%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Soirée en amoureux$55.00 -
Franciacorta Rosè DOCG "Cabochon Fuoriserie 08" - Monte Rossa 
Monte RossaFranciacorta Rosè DOCG "Cabochon Fuoriserie 08" - Monte Rossa
Lombardie
chardonnay 54%, pinot nero 46%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202512.5%0.75L Entrée de poisson, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson Événement à célébrerIl ne reste plus que 5 !$113.00 -
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "DUBL ESSE" - DUBL (astuccio) 
DUBLSpumante Metodo Classico Dosaggio Zero "DUBL ESSE" - DUBL (astuccio)
Campania
greco 100%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100Suckling 90James Suckling 90/10012%0.75L Fruits de mer, Poisson Déjeuner léger$55.00 -
Franciacorta DOCG "Coupé" Non Dosato Magnum - Monte Rossa (astuccio) 
Monte RossaFranciacorta DOCG "Coupé" Non Dosato Magnum - Monte Rossa (astuccio)
Lombardie
chardonnay 88%, pinot nero 12%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100NV12%1.5L Entrée de poisson En apéritif, Dîner entre amis$78.00 -
Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio) 
FerghettinaFranciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)
Lombardie
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201712.5%0.75L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson Événement à fêter$67.00 -
Crémant d’Alsace "Trilogie" 2013 - Fernand Engel 
Fernand EngelCrémant d’Alsace "Trilogie" 2013 - Fernand Engel
Alsace
pinot nero, chardonnay, pinot grigio
TANNICO 82Tannico classement: 82/100201312%0.75L Fruits de mer, Poisson Événement à fêterIl ne reste plus que 2 !$67.00 -
Trento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2019 - Ferrari (astuccio) 
FerrariTrento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2019 - Ferrari (astuccio)
Trentino
pinot nero 80%, chardonnay 20%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201912.5%0.75L En apéritif, Événement à fêter$59.00 -
Franciacorta DOCG Satèn 2022 Magnum - Ferghettina (Astuccio) 
FerghettinaFranciacorta DOCG Satèn 2022 Magnum - Ferghettina (Astuccio)
Lombardie
chardonnay 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202212.5%1.5L Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson Soirée en amoureuxIl ne reste plus que 4 !$92.00 -
Trento Brut DOC Jéroboam - Levii (cassetta di legno) 
LeviiTrento Brut DOC Jéroboam - Levii (cassetta di legno)
Trentino
chardonnay 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100NV12.5%3L Crustacés, Poisson cru Dîner entre amisIl ne reste plus que 3 !$177.00 -
Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter 
HofstätterTrento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter
Haut-Adige
pinot nero 100%
TANNICO 94Tannico classement: 94/100Suckling 94James Suckling 94/10013%0.75L Entrée de poisson, Crustacés En apéritifIl ne reste plus que 4 !$65.00 -
Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero 2019 - Divella 
ArtisansVins des artisansDivellaSpumante Metodo Classico Blanc de Noirs Dosaggio Zero 2019 - Divella
Lombardie
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201912.5%0.75L Entrée de poisson En apéritif, Dîner estival, Dîner entre amis$121.00
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