I MIGLIORI VINI BIANCHI SOTTO I 20 €

A 20 euro un bianco può permettersi di avere un'opinione su dove viene. Il Fiano di Avellino nelle versioni d'ingresso porta già la struttura e la complessità che lo rendono diverso da qualsiasi altro bianco del Sud. Il Greco di Tufo è più asciutto e minerale, con un'assertività in bocca che sorprende. La Ribolla Gialla friulana porta acidità e frutto agrumato senza cedere alla morbidezza facile. La Lugana — Verdicchio sul Garda, anche se la DOC non lo dice — offre una consistenza in bocca che supera la cifra.

È anche la fascia dove entrano i bianchi minerali e sapidi più interessanti: il Gavi nelle versioni di vigna, il Vermentino di Gallura DOCG, il Soave Superiore. Tutti vini che hanno qualcosa da dire sul territorio, non solo sul vitigno. Per chi vuole salire ancora, la fascia sotto i 30 euro è dove i grandi bianchi italiani diventano accessibili.