Alsace Riesling Frankstein Grand Cru 2017 - Domaine Beck Hartweg

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Vintage: 2017
Appellation: Alsace AOC
Grape: riesling 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Allergens: Sulphites
Drink from: 2018/2034
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Appetizer, Dinner with friends
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Alla vista è di colore giallo paglierino. Al naso emergono sentori fruttati, che ben si amalgamano a note più minerali che richiamano la particolare composizione del terroir. In bocca è schietto, rotondo, perfettamente equilibrato. Chiude con un retrogusto olfattivo caratterizzato da un sapore sapido.

Pairing

Trote, persici, pesci di lago, sformati di verdure. Se invecchiato regge ammirevolmente formaggi erborinati e stagionati. Da provare con il parmigiano stagionato.

Alsace Riesling Frankstein Grand Cru 2017 - Domaine Beck Hartweg: Why we like it

Florian e Mathilde sono giovani ed appassionati. Stanno scrivendo le nuove pagine della storia vitivinicola del Domaine Beck Hartweg che da cinquant’anni produce vino a Dambach - La Ville. Amano il loro terroir e lo rispettano cercando di intervenire il meno possibile. Fanno vini di territorio pieni di carattere e vitalità. Vendemmiano a mano e conoscono le proprie piante una per una. L’Alsace Riesling Frankstein Grand Cru è un vino che mostra una doppia personalità in rapporto alla sua propensione per l’invecchiamento. Se bevuto giovane conserva le proprie caratteristiche fruttate e floreali, di grande eleganza e piacevolezza. Se atteso anche per 15 anni mostra un profilo complesso e profondo giocato sulla straordinaria mineralità ed acidità. A voi la scelta.