Tannico classement: 88/100
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico "Solais" - Santadi
Cantina Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Metodo Classico "Solais" - Santadi

Vermentino12,5%0,75 L

$31.00

Vermentino di Sardegna DOC Metodo Classico "Solais" - Santadi

$31.00
Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
Vermentino
Denomination
Vermentino di Sardegna DOC
Alcohol
12,5%
Service
6–8 °C
Drinks
2026–2030
Format
0,75 L
Region
Sardaigne
Vintage
NV
Type
Effervescents
Time to taste it
En apéritif et À boire les pieds dans l'eau
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso, dal fine perlage. Al naso si evidenziano profumi di biancospino, frutta bianca, sentori di panetteria e tostature; in bocca è scorrevole, fresco e morbido, equilibrato, con un piacevole tocco minerale.

Pairings

Ideale come aperitivo o a tutto pasto, con piatti a base di frutti di mare.

Entrée de poisson
Poisson cru
Fruits de mer

Why we like it

Tannico classement: 88/100
Il Vermentino di Sardegna DOC Metodo Classico "Solais" è prodotto dall'azienda vinicola sarda Santadi, utilizzando esclusivamente uve vermentino. Dopo la raccolta le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice, dalla quale viene estratto il 50% del mosto che verrà dedicato alla successiva produzione. In seguito avviene la rifermentazione con lieviti selezionati in bottiglia: l'affinamento si protrae per 36 mesi, e dopo l'aggiunta del liquer, segue un ulteriore sosta in bottiglia prima della commercializzazione.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 88/100
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