Paolo Marchionni

Toscana Bianco IGT 2023 - Paolo Marchionni

$22.00

Millésime: 2023
Appellation: Toscana IGT
Cépages: chardonnay 75%, trebbiano 25%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival, Occasion informelle
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets dorés. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits jaunes et de fines notes florales. En bouche, il est frais, agréablement savoureux, subtil et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les menus de poisson, il accompagne aussi bien les entrées que les plats.

Pourquoi nous l'aimons

Le Toscana Bianco IGT de Paolo Marchionni provient d'une petite parcelle de terrain ; il est principalement élaboré à partir de raisins chardonnay - auxquels on ajoute une petite partie de trebbiano - il n'est ni clarifié ni filtré, et repose au moins 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Invitante et d'une spontanéité évidente, elle égayera vos soirées d'été de la meilleure façon qui soit.

Domaine

En 1993, lorsque Paolo Marchionni et son frère Lorenzo (nés respectivement en 1977 et 1973) ont commencé à gérer le petit domaine familial de Vigliano (à 15 km de Florence, dans la région de Chianti Colli Fiorentini), ils n'étaient que ... Aller à l'onglet vignobles