Tannico classement: 95/100
Terre Siciliane Zibibbo IGT "Zibibbo in Phitos" 2024 - COS
Terre Siciliane Zibibbo IGT "Zibibbo in Phitos" 2024 - COS
Cos

Terre Siciliane Zibibbo IGT "Zibibbo in Phitos" 2024 - COS

zibibbo 100%10,5%0,75 L

Artisans
$35.00

Terre Siciliane Zibibbo IGT "Zibibbo in Phitos" 2024 - COS

$35.00
Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
zibibbo 100%
Denomination
Terre Siciliane IGT
Alcohol
10,5%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2030
Format
0,75 L
Region
Sicile
Vintage
2024
Type
Blanc
Agriculture
Naturel, D'Amphore et Macerated
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Allesame visivo ha una veste color dorata. Lo spettro olfattivo è organizzato attorno a sentori di frutta esotica, albicocca, mandorla e spezie. Allassaggio è di buon corpo, senza asperità, caratterizzato da unottima beva. Chiude con un finale persistente.

Pairings

Perfetto a tutto pasto, si sposa egregiamente con preparazioni a base di pesce e crostacei. Ottimo anche con i formaggi erborinati e con il foie gras, dà il meglio di sé con gli spaghetti ai ricci.

Crustacés
Foie gras
Fromages persillés
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 95/100
Un bianco che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con un ventaglio olfattivo davvero ben sviluppato: lo Zibibbo in Phitos di COS è un vino che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzato da una struttura che evolverà per i prossimi 10-15 anni. Le uve di questo Terre Siciliane IGT fermentano spontaneamente sulle bucce in anfore di terracotta, per poi affinare sia nelle anfore che in bottiglia. Uno Zibibbo in purezza che, partendo da Vittoria, ha conquistato le vette della critica internazionale.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 95/100
Le domaine · Artisans Cos

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