Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Rosé" - Monsupello

Monsupello

Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Rosé" - Monsupello

$31.00

Disponible à la livraison
Millésime: NV
Appellation: Vino Spumante di Qualità VSQ
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie

Notes et références année en cours

Gambero Rosso

Bibenda

Notes de dégustation

De couleur rose saumon, avec un perlage fin et très persistant. Le nez est moyennement complexe, fruité et élégant, avec des notes de croûte de pain, de pomme mûre, de grenade et d'églantine. Agréablement frais en bouche, assez structuré et agréablement savoureux. La finale est excellente, avec un arrière-goût d'agrumes.

Accords mets/vins

Idéal tout au long d'un repas, il accompagne parfaitement les risottos ou les mélanges de charcuterie. Parfait avec la coppa piacentina.

Pourquoi nous l'aimons

Les raisins de Pinot Noir, auxquels n'est ajouté qu'un petit pourcentage de Chardonnay, sont pressés doucement afin d'obtenir uniquement la fleur de moût. Après une période de raffinement en acier inoxydable, la cuvée qui constituera le Spumante Brut Rosé Metodo Classico de Monsupello est créée. Il repose sur les lies pendant au moins trente mois avant d'être dégorgé. Il offre un beau mélange de senteurs olfactives, qui se combinent à une texture gustative agréable. C'est vraiment un excellent rosé.

Domaine

Il y a plus d'un siècle, en 1893 plus précisément, l'exploitation Monsupello a été fondée par la famille Boatti sur les collines de l'Oltrepò Pavese, à Cà del Tava, dans la commune d'Oliva Gessi, dans la province de Pavie.
... Aller à l'onglet vignobles