Nyetimber

Sparkling Wine Brut Rosé - NYETIMBER

$108.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: NV
Appellation: Inghilterra Wine
Cépages: chardonnay, pinot meunier, pinot noir
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés

Notes et références année en cours

Jancis Robinson

Notes de dégustation

La vue rappelle le rose du coucher de soleil. Le perlage est fin et persistant. Les arômes de fruits frais au nez sont entrecoupés de légères sensations épicées, avec des touches d'anis et de lavande. En bouche, il est crémeux et rond, avec une pointe d'acidité très rafraîchissante qui se poursuit en finale.

Accords mets/vins

Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il est parfait pour les apéritifs, où il accompagne différents types de finger food. Il est également excellent avec les entrées et les plats à base de poissons et de crustacés.

Pourquoi nous l'aimons

NYETIMBER est l'un des producteurs de vins mousseux les plus intéressants d'Angleterre : une grande attention est portée à la recherche de la meilleure qualité, à tel point que dans certains millésimes, les bouteilles qui ne répondent pas aux normes fixées par les propriétaires ne sont pas vendues. Ce n'est donc pas une surprise si vous tombez amoureux dès la première gorgée de ce Brut Rosé, résultat de la grande complicité entre le terroir, le climat et le savoir-faire de la cave. Une gorgée fraîche et crémeuse est accompagnée d'une gamme variée d'arômes, dénotant la grande volonté de complémentarité des trois cépages utilisés dans l'assemblage, chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Pour être ivre jusqu'à la dernière goutte !

Domaine

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