Petit Chablis 2023 - Samuel Billaud

Name: Petit Chablis 2023 - Samuel Billaud
Brand: Samuel Billaud
SKU: BILLSUR23
Price: 38.0 USD
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chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artisans

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Petit Chablis 2023 - Samuel Billaud

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Petit-Chablis AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Bourgogne
Annata: 2023
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Biologique
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Couleur paille, avec des reflets dorés. Le nez est d'une agréable finesse ; des notes d'agrumes et de fleurs s'en dégagent notamment. La bouche est énergique, avec une bonne tension et une verve invitante, fraîche et équilibrée.

Abbinamenti

Parfait avec les plats principaux de poisson, essayez-le avec du cabillaud et de la daurade rôtis ; il est également excellent avec des crevettes sautées.

Crustacés

Poisson

Perché ci piace

Le Petit Chablis "Sur les Clos" de Samuel Billaud, à déguster jeune, allie finesse, pureté et structure. Fermenté en bois puis élevé sur lies fines, il est issu de raisins cultivés sur des sols d'une grande minéralité, les mêmes que ceux que vous trouverez à la dégustation. À ne pas manquer.