Cà Maiol

Lugana DOP “Molin” 22 + Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva" 2019 - Cà Maiol (cassetta di legno)

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Cépages: trebbiano di Lugana 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille intense, le nez exprime de beaux arômes fruités et floraux. Des notes d'ananas, de lavande et d'amande s'ouvrent sur un goût frais et élégant, long et structuré, enveloppant et très agréable. Une note balsamique, presque de menthe verte fraîche, dessine son trait jusqu'à une fermeture très persistante.

Accords mets/vins

Également en apéritif, le "Molin" accompagne les entrées à base de sauces de poisson mais aussi les risottos et les pâtes farcies. Excellent avec les fromages à maturation moyenne.

Pourquoi nous l'aimons

Le "Molin" provient du vignoble situé à proximité immédiate de la cave. Il s'agit d'un Lugana élaboré exclusivement à partir des raisins de ce vignoble, vinifié de manière à obtenir le meilleur de la variété. Le résultat est un vin blanc très parfumé, élégant et structuré. Un exemple de raffinement.

Domaine

L'Azienda Agricola Cà Maiol, qui est aujourd'hui une combinaison équilibrée d'histoire et de modernité, a été créée à la fin des années 1960. Commençant par une seule ferme, elle s'est développée au fil des décennies, tant en termes de structures ... Aller à l'onglet vignobles