Langhe Dolcetto DOC 2024 - Giuseppe Cortese

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Millésime: 2024
Appellation: Langhe DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Di colore rosso porpora, molto luminoso. I profumi al naso offrono note di prugna, lampone, ciliegia, felce, anice, violetta e mandorla. Al palato è pieno, setoso, rotondo, caratterizzato da un gusto fruttato e balsamico.

Accords mets/vins

Perfetto a tutto pasto, è naturalmente portato ad accompagnare primi piatti e secondi di carne, prevalentemente bianca. Ottimo anche con antipasti di terra, è da provare con i classici ravioli del plin piemontesi.

Pourquoi nous l'aimons

Un vino semplice, che però non tradisce mai, e rimane fedele compagno della tavola quotidiana: ecco il Dolcetto d’Alba DOC di Giuseppe Cortese, prodotto fine e leggero, che conquista sin dal primo assaggio grazie al proprio equilibrio. Le uve, rigorosamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir d’origine, vinificano e maturano interamente in acciaio inox. La bellezza racchiusa nella semplicità di uno dei vitigni a bacca rossa più coltivati di tutto il terroir piemontese.

Domaine

La famille Cortese cultive des vignes depuis trois générations, mais c'est en 1971 qu'elle a commencé à produire du vin à partir de ses propres raisins. Parmi les variétés de nebbiolo, dolcetto et barbera, se distingue certainement le Barbaresco qui, ... Aller à l'onglet vignobles