Tannico classement: 90/100
Etna Rosso DOC "Vulkà" 2023 - Nicosia
Etna Rosso DOC "Vulkà" 2023 - Nicosia

Etna Rosso DOC "Vulkà" 2023 - Nicosia

Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%13%0,75 L

$21.00
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Etna Rosso DOC "Vulkà" 2023 - Nicosia

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In brief

Grape variety
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Denomination
Etna DOC
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2028
Format
0,75 L
Region
Sicile
Vintage
2023
Type
Rouge
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Nel calice ha un colore rosso rubino, molto luminoso e acceso. Lo spettro olfattivo si organizza su note floreali e fruttate, che lentamente cedono il passo a lievi nuances speziate. In bocca è rotondo, di media struttura, equilibrato, con un sapore minerale. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto di frutta.

Pairings

Perfetto a tutto pasto, sia con primi piatti che con carni bianche e rosse, cucinate con diverse preparazioni. Ottimo anche con i formaggi mediamente stagionati, è da provare con il porceddu.

Fromages affinés
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes blanches
Viandes rouges

Why we like it

Tannico classement: 90/100

Terreni di origine vulcanica e vigneti posti a un’ottima altitudine: ecco il segreto che si cela dietro a questo “Vulkà”, Etna Rosso DOC che l’azienda Nicosia interpreta in maniera autentica, assemblando alla perfezione nerello cappuccio e nerello mascalese in una bottiglia vitale e pulsante. Le uve fermentano per circa 10 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 22 e i 24 °C, per poi affinare sia in acciaio che in tonneaux e ultimare la maturazione in vetro per 5-6 mesi. Eleganza, carattere e uno stile davvero unico: cosa ricercare di più in un vino?!

Le domaine Nicosia