Etna Rosso Contrada Montelaguardia DOC “Fragore” 2020 - Donnafugata

Une couleur rouge rubis élégante et lumineuse. Le nez est large et profond, avec des notes florales de violettes et fruitées de groseilles en tête, puis complété par des notes complexes de silex, de tabac doux et de noix de muscade. Le goût est aussi raffiné et complexe que le nez, nettement minéral et important (mais raffiné) dans sa texture tannique. Une persistance remarquable.

Vous le trouverez excellent avec le canard laqué, mais il se marie également bien avec la dinde à la sauce aux champignons.

Les voix les plus autorisées du secteur affirment que dans les prochaines années, sur la scène vinicole du Bel Paese, les vins de l'Etna auront certainement une place de choix.
Donnafugata mise sur ce territoire, dont elle extrait, saison après saison, des bouteilles de très haut niveau : le " Fragore " de Contrada Montelaguardia ne dément pas les attentes.
Un vin rouge dans lequel les fines grappes de raisin Nerello Mascalese se mêlent aux notes territoriales, pour donner une boisson vraiment extraordinaire. Un vieillissement de 14 mois en fûts de chêne français et de dix mois supplémentaires en bouteille complète un tableau qui devient une véritable œuvre d'art, d'autant plus si l'on considère que l'étiquette a été conçue par l'illustrateur Stefano Vitale.
Bref, tout simplement un pari gagnant - celui de l'Etna - sur lequel nous misons, comme Donnafugata, les yeux fermés et sans hésitation.
Qu'est-ce que vous attendez ?