Dolcetto d’Alba DOC "Bossèt" 2023 - Marchesi di Barolo

Name: Dolcetto d’Alba DOC "Bossèt" 2023 - Marchesi di Barolo
Brand: Marchesi di Barolo
SKU: 4407C3BO
Price: 25.0 USD
Availability: InStock

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Dolcetto d’Alba DOC "Bossèt" 2023 - Marchesi di Barolo

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In breve

Vitigno: dolcetto 100%
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2023–2026
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2023
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez est dominé par des senteurs vineuses fraîches et croquantes, où la cerise marasca émerge avec personnalité. En bouche, il est léger, sec, avec une acidité très faible et une structure équilibrée.

Abbinamenti

Excellent tout au long d'un repas, il peut être servi avec une variété de plats et de préparations. Il est également parfait avec les fromages frais, et est un must absolu avec la viande d'Albese.

Entrée campagnarde

Fromages frais

Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Un grand classique de la viticulture piémontaise, savamment élaboré par une entreprise prestigieuse comme Marchesi di Barolo : ce Dolcetto d'Alba DOC "Bossèt" se caractérise par des arômes jeunes et frais, synonymes d'une consommation insouciante et joyeuse. Les raisins, récoltés strictement à la main, macèrent pendant 5 jours et sont ensuite soutirés dans des cuves en ciment vitrifié, où a lieu la fermentation malolactique. Toutes les occasions sont bonnes pour le déboucher !

Le domaine Marchesi di Barolo