Tannico classement: 88/100
Colli Tortonesi DOC Barbera "Dritto al cuore" 2022 - Daniele Ricci
barbera15%0,75 L
Artisans
Vins des artisans
$22.00
Colli Tortonesi DOC Barbera "Dritto al cuore" 2022 - Daniele Ricci
$22.00
Disponible à la livraison
In breve
- Vitigno
- barbera
- Denominazione
- Colli Tortonesi DOC
- Alcol
- 15%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Charcuterie
Entrée campagnarde
Fromages frais
Pâtes ou risotto à la viande
Perché ci piace
Tannico classement: 88/100Prodotto dalla cantina di Daniele Ricci, "Dritto al Cuore" è un vino ottenuto da uve barbera, coltivate nel comune di Costa Vescovato, in vigne poste su terreni ricchi di marne. In seguito alla fermentazione alcolica innescata dai lieviti spontanei, che si protrae per circa 15 giorni sulle bucce, avviene un affinamento di 18 mesi circa in acciaio, a cui segue una sosta di alcuni mesi in bottiglia. Il vino non subisce filtrazioni nè chiarifiche.
