Lunae

Colli di Luni Vermentino DOC "Cavagino" 2024 - Lunae

$34.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2024
Appellation: Colli di Luni DOC
Cépages: vermentino
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso, di grande vitalità. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca è pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralità che gli conferisce sapidità e bevibilità.

Accords mets/vins

A tutto pasto, accompagna anche i piatti più impegnativi della tradizione ligure quali coniglio alla ligure, il pollo alla cacciatora, lo stoccafisso con olive e fagioli, cima al forno.

Pourquoi nous l'aimons

Un grande classico della zona, il Cavagino è un bianco che ha fatto la storia di Lunae e della denominazione. Un Vermentino ricco, elegante e sfaccettato, la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio per circa il 60% e in barrique per la restante parte. È così che nasce un bianco morbido e reattivo al tempo stesso, capace di stupire per stoffa e per longevità.

Domaine

Cave historique de Ligurie, Cantina Lunae est située à Ortonovo, dans la province de La Spezia, dans une zone unique, les Colli di Luni, qui relie la Ligurie à la partie la plus septentrionale de la Toscane. Un lieu splendide ... Aller à l'onglet vignobles