Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2021 - Domaine Roux
Domaine Roux

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2021 - Domaine Roux

$150.00
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Chassagne-Montrachet AOC
  • Cépages: chardonnay
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2022/2032
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Dîner estival
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Jaune doré clair. Il s'ouvre au nez avec des arômes de fruits jaunes, des touches grillées et des échos minéraux ; en bouche, fraîcheur et douceur sont équilibrées, même dans la finale longue et persistante.

Accords mets/vins

Excellent comme apéritif original ; accompagne bien les plats principaux de turbot et de sole.

Pourquoi nous l'aimons

Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles est produit sur un vignoble de seulement 5,19 hectares, dans l'une des meilleures régions de Bourgogne pour la production d'excellents vins à base de chardonnay. Le sol est argilo-calcaire, avec une couleur rougeâtre caractéristique, et donne des vins élégants et fins avec une minéralité marquée. Avant d'être mis en bouteille, le vin passe 15 à 16 mois en barriques.

Domaine

La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est ... Aller à l'onglet vignobles

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