Chablis 2025 - Domaine Bernard Defaix

Name: Chablis 2025 - Domaine Bernard Defaix
Brand: Domaine Bernard Defaix
SKU: DEFCH25
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$42.00

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Millésime: 2025
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Di colore giallo verdolino con bei riflessi dorati, colpisce il naso con ampio bouquet floreale, intriso di sentori rocciosi. Bocca sapida e soprattutto dinamica: il sorso si distribuisce lungo il palato impressionandolo a lungo dopo la deglutizione, restituendo i profumi e la mineralità percepita all'olfatto.

Accords mets/vins

Perfetto per accompagnare un risotto alla marinara.

Pourquoi nous l'aimons

Forza, tenacia, tensione gustativa sono i caratteri principali degli Chablis. In quello del Domaine Bernard Defaix troverete tutto questo, senza sforzo: le caratteristiche sono amplificate dalla sapiente vinificazione, effettuata sui lieviti fino a dodici mesi. Tipicità e tradizione emblematiche di un grande Chablis.

Domaine

Le Domaine Bernard Defaix est situé au cœur de Chablis, sur la rive gauche de la rivière Serein. Dirigé par Bernard lui-même et ses fils Sylvain et Didier, qui en sont à la quatrième génération de vignerons, le Domaine a... Aller à l'onglet vignobles