Tannico classement: 85/100
Cava Brut Trepat Rosato DO "Moltó Negre" - Casa Rojo

Cava Brut Trepat Rosato DO "Moltó Negre" - Casa Rojo

trepat 100%11,5%0,75 L

$31.00

Cava Brut Trepat Rosato DO "Moltó Negre" - Casa Rojo

$31.00
Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
trepat 100%
Denomination
Cava DO
Alcohol
11,5%
Service
8–10 °C
Format
0,75 L
Vintage
NV
Type
Effervescents
Classification
Sans Année
Time to taste it
En apéritif
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Couleur oignon rosé, avec un perlage fin et persistant. Frais et parfumé au nez, mais en même temps aussi raffiné et élégant, fruité et caractérisé par des notes de levure et de brioche. La fraîcheur revient dans la gorgée, qui est vive et dynamique, de bonne longueur.

Pairings

A siroter à l'apéritif, il est le parfait accompagnement d'un cocktail de crevettes.

Entrée de poisson
Entrée campagnarde

Why we like it

Tannico classement: 85/100
C'est la bulle la plus irrévérencieuse d'Espagne, le Cava le plus anticonformiste de la péninsule ibérique, le vin pétillant le moins conventionnel que vous puissiez rencontrer. Le "Moltó Negre" de Casa Rojo est le seul Cava Brut produit à partir de raisins rouges trepat purs. Il s'agit en fait d'un rosé, produit d'une méthode classique avec un vieillissement en bouteille d'au moins neuf mois. Le résultat est une bulle intrigante et intéressante, excellente pour les apéritifs, mais en général parfaite à boire en toute occasion. Un Cava à ne pas manquer.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 85/100
Le domaine Casa Rojo