Biferno Rosso DOP "Ramitello" 2021 - Di Majo Norante

$18.00

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Millésime: 2021
Appellation: Biferno DOP
Cépages: montepulciano 80%, aglianico 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino carico. È fruttato ed etereo. Dimostra allolfatto una perfetta fusione tra i sentori di prugna e frutti di bosco, e gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. Allassaggio è di corpo, pieno, morbido e vellutato.

Accords mets/vins

Accompagna preparazioni ricche, in particolare carni bianche e rosse. Si può gustare insieme a formaggi stagionati. Ottimo con le scaloppine ai funghi.

Pourquoi nous l'aimons

La raccolta delle uve con cui viene prodotto questo vino avviene tardivamente, alla fine di ottobre. La vinificazione del Biferno Rosso DOP Ramitello di Di Majo Norante è tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un mese. La maturazione avviene in parte in botte di rovere di piccolo taglio e in parte in acciaio. Il Ramitello viene ottenuto con le migliori uve del migliore cru di Campomarino. Di qualità.

Domaine

L'entreprise Di Majo Norante produit des vins à partir de ses propres raisins depuis 1800. Nous sommes dans le Molise, à Campobasso, dans la commune de Campomarino pour être exact. C'est là que les 110 hectares de vignobles de l'entreprise ... Aller à l'onglet vignobles