Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2021 - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)

Rosso rubino scarico, con profondi riflessi granata. Intenso allolfatto, caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera, che sono arricchiti da terziari come cannella, assenzio e tabacco. Al gusto è elegante e corposo, con tannini avvolgenti e vellutati, e connotato da una chiusura che ritorna sulle spezie.

Può essere abbinato a portate a base di carne rossa o selvaggina. Perfetto con la lepre allemiliana.