Scrimaglio

Barolo DOCG 2019 - Scrimaglio

$56.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2019
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

D'un rouge grenat lumineux à l'œil, il offre au nez des arômes intenses de cerises et de framboises sous alcool, qui se combinent à des nuances florales, de tabac et d'épices. Chaud et enveloppant en bouche, révélant des tanins solides intégrés au corps.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barolo DOCG 2015 de Scrimaglio est élaboré à partir de raisins nebbiolo sélectionnés et récoltés dans ses propres vignobles. Les opérations de vinification, respectueuses de la tradition, comportent une fermentation en acier suivie d'un élevage d'au moins 12 mois dans de grands fûts en bois. Un Barolo aux arômes intenses, riche en nuances et équilibré en bouche.

Domaine

La cave Scrimaglio a été fondée en 1920 par Pietro Scrimaglio sur les collines de Nizza Monferrato, dans le Piémont. Dans l'après-guerre, ses petits-enfants et les générations suivantes ont achevé la modernisation de la cave, consolidant le lien avec son ... Aller à l'onglet vignobles