Alto Adige Sauvignon "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

Giallo paglierino intenso e brillante, al naso esprime un bouquet caratterizzato da note di uva spina matura e di papaya, da sentori floreali di sambuco e da una traccia vegetale. Al palato è ricco ed armonico, fresco e lunghissimo, elegante e strutturato, di ottima persistenza.

Anche come aperitivo, si abbina a frutti di mare e crostacei, a pesce dacqua dolce cotto al sale, a primi piatti di pasta. Perfetto con un classico piatto di spaghetti al pomodoro e basilico fresco.