L'or blanc à la frontière italienne
Entre les Alpes juliennes et la mer Adriatique, la Slovénie recèle un patrimoine œnologique extraordinaire. La collection Tannico explore cette terre frontalière riche d'une histoire viticole millénaire, où les traditions d'Europe centrale et méditerranéennes se mélangent pour créer des vins blancs au caractère unique, souvent vinifiés avec de longues macérations qui leur confèrent une complexité et une capacité de vieillissement surprenante.
Les cépages protagonistes : authenticité et territoire
Le Rebula (Ribolla Gialla) brille par sa minéralité et sa structure, en particulier dans les vignobles de Brda/Collio. La Malvasia Istriana exprime des arômes méditerranéens, tandis que le Sauvignon slovène surprend par son élégance et sa complexité. Le Pinot Bianco, le Chardonnay et le cépage autochtone Zelen complètent le tableau variétal, chacun interprétant à la perfection les différents microclimats qui caractérisent cette petite région viticole très diversifiée.
Les maîtres du blanc slovène : tradition et avant-garde
La sélection Tannico célèbre des visionnaires tels que Movia, symbole de la viticulture naturelle à la frontière italo-slovène, et Marjan Simčič, maître de la Rebula dans le Brda. Sans oublier les interprétations raffinées d'Edi Simčič et les expressions élégantes de Sutor, qui représentent l'avant-garde qualitative d'une viticulture de plus en plus reconnue au niveau international pour l'originalité et la profondeur expressive de ses vins.
