Vin Santo di Carmignano Riserva DOC 2017 - Capezzana (0.375l)

Jaune doré intense, le nez exprime un profil olfactif unique par son intensité et sa complexité. Fruité, il est caractérisé par des notes d'abricot et de pêche séchés, d'écorce d'orange, de fleurs jaunes séchées, de miel, de crème anglaise et d'épices orientales. En bouche, il est doux, tendre, enveloppant, accompagné d'un arrière-goût de fruits confits qui délimite son corps, néanmoins frais, jusqu'à une finale d'une infinie persistance.

En fin de repas, il se marie bien avec les pâtisseries sèches typiques. Parfait seul, comme vin de méditation.