Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis
chardonnay, riesling renano, sauvignon, kerner, incrocio manzoni13,5%0,75 L
Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis
In breve
- Vitigno
- chardonnay, riesling renano, sauvignon, kerner, incrocio manzoni
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2023–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico classement: 81/100Un vin portant le nom de l'un des villages caractéristiques de la vallée où se trouve la cave Pravis, créé à partir d'un assemblage de Chardonnay, Riesling rhénan, Sauvignon, croix Kerner et Manzoni. Pour la production de ce Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT, les raisins sont récoltés à différents moments et de différentes manières. Certaines variétés sont en effet récoltées après une courte surmaturation sur la vigne, tandis que les fruits des premières étapes sont vinifiés dans l'acier et dans le bois, et ce n'est qu'ensuite que l'on procède à l'assemblage qui aboutira au résultat final. Le "Stravino di Stravino" est un vin blanc très riche et profond, caractérisé par une élégance rare.
