Tannico classement: 90/100
Trento Extra Brut DOC “Michei” - Hofstätter

Trento Extra Brut DOC “Michei” - Hofstätter

chardonnay 100%12,5%0,75 L

$35.00

Trento Extra Brut DOC “Michei” - Hofstätter

$35.00
Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Trento DOC
Alcohol
12,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2031
Format
0,75 L
Region
Haut-Adige
Type
Effervescents
Classification
Blanc de Blancs et Sans Année
Time to taste it
En apéritif
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Giallo paglierino cristallino, con perlage fine e durevole. All’olfatto richiama dapprima sentori di frutta a polpa gialla e note agrumate, per poi virare su ricordi di panificazione e lieviti. Il palato è fresco e gradevolmente sapido, di ottima lunghezza.

Pairings

Ottimo per accompagnare gli antipasti della cucina di mare, è da provare insieme all’insalata di polpo con patate.

Entrée de poisson
Crustacés

Why we like it

Tannico classement: 90/100
È di fatto un blanc de blancs, il Trento Extra Brut DOC “Michei” della cantina Hofstätter. Prodotto con uve di chardonnay vinificate in purezza e raccolte da vigneti allevati a 850 metri di altitudine sul livello del mare, riposa sui propri lieviti per almeno 48 mesi, per arrivare a esprimere nello stesso sorso carattere ed eleganza, raffinatezza e determinazione. È un Trento DOC di alta montagna e come tale non scende a compromessi quanto si parla di qualità.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
Le domaine Hofstätter