Abate Nero

Trento Brut DOC “Domini” 2020 - Abate Nero

$47.00

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Millésime: 2020
Appellation: Trento DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Il bouquet olfattivo richiama note di susina, bergamotto, mela cotta e sali minerali. Al palato è morbido e cremoso, caratterizzato da un ottimo livello di acidità e sapidità.

Accords mets/vins

Ottimo a tutto pasto, sia con primi che con secondi piatti a base di pesce. Da provare anche con carni bianche cucinate con preparazioni leggere, è da abbinare con un’insalata di gamberi e avocado.

Pourquoi nous l'aimons

Tutta la classicità e la finezza dei grandi Trento DOC vengono racchiuse dall’azienda agricola Abate Nero in questo “Domini”, Brut millesimato dalla forte territorialità e dal sorso estremamente morbido e scorrevole in bocca. Le uve di chardonnay vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 70 mesi. Un’etichetta raffinata che si consiglia di assaggiare ora, per gustarla all’apice del proprio percorso evolutivo.

Domaine

Le Trentino Alto Adige est une région qui, en plus d'être remarquablement importante pour la production de grands vins blancs et rouges, est également connue des critiques nationaux et internationaux pour la production de vins mousseux de méthode classique. Ce ... Aller à l'onglet vignobles