Trento Brut DOC "Abate Nero" - Abate Nero

Name: Trento Brut DOC "Abate Nero" - Abate Nero
Brand: Abate Nero
SKU: abatenero-001-2009
Price: 34.0 USD
Availability: InStock

chardonnay 100% 12.5% 0.75L

Artisans

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Trento Brut DOC "Abate Nero" - Abate Nero

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Trento DOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 8/10 °C
Formato: 0.75L
Regione: Trentino
Annata: NV
Tipologia: Effervescents
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: En apéritif
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Il a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le perlage est fin et durable. Le nez est caractérisé par des notes de fruits à chair blanche et de légères touches florales. En bouche, il est élégant, rond, corsé, avec une finale caractérisée par un arrière-goût olfactif de croûte de pain.

Abbinamenti

Excellent en apéritif avec des plateaux mixtes, il accompagne également très bien les plats de poisson, qu'ils soient crus ou cuits. Il faut absolument l'essayer avec des canapés au saumon.

Entrée de poisson

Fromages affinés

Charcuterie

Poisson

Perché ci piace

La tradition d'Abate Nero passe par ce Trento Brut DOC "Abate Nero", une étiquette historique de la cave qui, récolte après récolte, continue d'être appréciée par tous les amateurs de bulles du Trentin. Les raisins de chardonnay sont vinifiés en blanc et fermentés en acier, puis refermentés en bouteille et laissés sur des levures sélectionnées pendant au moins 18 mois. Un produit fin, au goût clair et bien défini, idéal à servir lors des apéritifs les plus élégants.