Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG "Ciàcoe" 2018 - Ca’ di Rajo (0.375l)

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Millésime: 2018
Appellation: Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG
Cépages: glera 30%, boschera 25%, verdiso 20%, vitigni autoctoni 25%
Alcool: 13%
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert, Fromages persillés

Notes de dégustation

Giallo dorato con riflessi ambrati alla vista. Naso complesso e variegato con note di frutta secca e candita, fiori macerati e spezie raffinate. In bocca è intenso negli aromi e l’acidità spiccata va a ravvivare la componente zuccherina, regalando un assaggio persistente e mai stucchevole.

Accords mets/vins

Vino da abbinare ai formaggi stagionati ed erborinati oppure ai dessert.

Pourquoi nous l'aimons

Il Torchiato di Fregona Colli di Conegliano DOCG “Ciàcoe” 2013 nasce dall’unione di uve autoctone come glera, verdiso e boschera. I grappoli sono posti ad appassire per 7 mesi sui graticci prima della pigiatura. La fermentazione è eseguita in acciaio e la maturazione in piccoli legni. Un vino dolce intrigante, dalla spiccata aderenza alle tradizioni e al territorio d’origine.

Domaine

La cave Ca' di Rajo, adaptée à la production de grands vins et de vins mousseux, est située dans la province de Trévise. Construite dans un style moderne, respectant l'architecture typique de la région du Piave, et équipée d'un matériel... Aller à l'onglet vignobles