Sicilia DOC “Cygnus” 2021 Magnum - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita

Rosso rubino intenso, al naso esprime gli aromi tipici del cabernet con sentori di peperone e di foglia di pomodoro fondendosi con quelli del nero d’Avola grazie a note di frutta rossa come mora e gelso rosso. Tracce di vaniglia e più in generale di tostatura, dovuti alla maturazione in barrique, aprono ad un assaggio di grande carattere e complessità. Leggermente sapido, potente e strutturato, chiude con un finale di grande persistenza.

A tutto pasto, ben si abbina a ricchi primi piatti, anche di pasta ripiena, e secondi a base di carne bianca e rossa.