Puglia Primitivo IGP "Don Antonio" 2017 - Coppi

Rouge rubis intense à l'œil, avec des reflets violets dans le verre. Le nez est profondément fruité, caractérisé par des notes de mûres, de prunes mûres et de cassis, puis enrichi par des notes épicées claires. Le goût est chaud et doux, harmonieux et équilibré, enveloppant et persistant.

Il accompagne bien les plats de viande et est excellent avec la dinde rôtie.

Il étonne par la richesse débordante de son fruit, puis conquiert par sa chaleur douce et généreuse.
Le "Don Antonio", Primitivo di Puglia labellisé "Coppi", est le résultat des sélections et des expérimentations que le vigneron Antonio Coppi, fondateur de la cave éponyme, effectue depuis de nombreuses années, jusqu'à obtenir un Primitivo de très haut niveau.
Laissé à vieillir pendant au moins six mois dans des fûts de chêne de Slavonie, puis affiné pendant 12 mois supplémentaires en bouteille, c'est un vin rouge difficile à égaler si l'on considère le rapport qualité/prix.
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