Coppi

Salento Negroamaro IGP "Pellirosso" 2020 - Coppi

$14.00

Millésime: 2020
Appellation: Salento IGP
Cépages: negroamaro 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Légumes secs, Plats végétariens, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso e brillante il colore alla vista. Il naso è caratterizzato da profondi ricordi di piccoli frutti a bacca rossa. All’assaggio si rivela rotondo e morbido, di buon equilibrio e di buon corpo. Buona anche la persistenza.

Accords mets/vins

Versatile negli abbinamenti, è ottimo per accompagnare le portate della cucina vegetariana. Da provare con il cavolo rosso brasato.

Pourquoi nous l'aimons

Rappresenta lo stile inconfondibile che caratterizza tutta l’intera gamma di etichette targate “Coppi”.
Il “Pellirosso”, Negroamaro del Salento, nasce da attenzioni maniacali e da scrupolo estremo applicati già tra i filari, nonché anche durante tutti i restanti passaggi produttivi.
Si esalta nel raccontare l’essenza di quello che è il vitigno principe del Salento. Lasciato riposare sei mesi in acciaio e completato da ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia, è un Negroamaro buonissimo.

Domaine

La cave Coppi produit du vin depuis plus de quarante ans, mais elle se consacre à la culture de la vigne depuis bien plus d'un siècle. Tout a commencé en 1882, lorsqu'un viticulteur des Pouilles a créé la cave historique ... Aller à l'onglet vignobles