Tannico classement: 87/100
Paestum Bianco IGT "Palinure" 2025 - San Salvatore

Paestum Bianco IGT "Palinure" 2025 - San Salvatore

fiano 33%,greco 33%,falanghina 33%13%0,75 L

$20.00

Paestum Bianco IGT "Palinure" 2025 - San Salvatore

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In brief

Grape variety
fiano 33%,greco 33%,falanghina 33%
Denomination
Paestum IGT
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0,75 L
Region
Campania
Vintage
2025
Type
Blanc
Agriculture
Biologique
Time to taste it
Occasion informelle
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mela, pera e susina, note floreali e cenni vegetali. Al palato si presenta fresco, di ottima mineralità e buon equilibrio.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche.

Pâtes ou risotto au poisson
Viandes blanches
Poisson

Why we like it

Tannico classement: 87/100

Il Paestum Bianco IGT "Palinuro" dell'azienda agricola San Salvatore nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Affinato per circa 8 mesi in acciaio, prima di riposare ulteriormente in bottiglia, è un vino lucente nel colore e vivace al palato, in grado di regalare un sorso pienamente rinfrancante.

Le domaine San Salvatore 1988