Moscato Canelli DOCG "Moncalvina" 2025 - Coppo (tappo a vite)

Name: Moscato Canelli DOCG "Moncalvina" 2025 - Coppo (tappo a vite)
Brand: Coppo
SKU: CO25MNA075C06TV
Price: 18.0 USD
Availability: InStock

moscato 100%5%0,75 L

$18.00

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In brief

Grape variety: moscato 100%
Denomination: Moscato Canelli DOCG
Alcohol: 5%
Service: 6–8 °C
Drinks: 2025–2027
Format: 0,75 L
Region: Piémont
Vintage: 2025
Type: Douce
Time to taste it: Dîner entre amis
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Nel calice si sviluppa con un colore giallo paglierino, attraversato da lampi che tendono più al verdolino nell’unghia. Il naso traccia un profilo aromatico, dove le note floreali si alternano ai classici sentori di frutta a polpa bianca. In bocca è di corpo leggero, con un’effervescenza piacevole, che dà vita a un sorso fresco e dolce, ma mai stucchevole.

Pairings

Torte, biscotti secchi e dessert a base di frutta: con questi dolci è sempre una garanzia.

Dessert

Gâteaux secs

Why we like it

Dei 52 comuni piemontesi che rientrano nella DOCG Moscato d’Asti, solo 22 rientrano nell’eccellenza della zona di Canelli, da dove nasce il “Moncalvina” di Coppo. In quest’area la presenza del moscato è attestata a partire dal XIII secolo, rappresentando quindi la zona d’elezione del varietale. Gustoso e generoso, in bocca il “Moncalvina” stupisce per pienezza e cremosità, con un sorso sorretto da un’effervescenza fresca e spumeggiante. Il mosto fermenta in autoclave a temperatura controllata, sino al raggiungimento dei cinque gradi alcolici. Durante questo processo parte dell’anidride carbonica rimane nel vino, donandogli la veste delle bollicine. Un vino bianco dolce di grande stampo aromatico, perfetto per concludere una cena con stile.