Monferrato Rosso DOC "Malidea" 2021 - Iuli

$40.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 10 articles)

Millésime: 2021
Appellation: Monferrato DOC
Cépages: nebbiolo 60%, barbera 40%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'exprime sur des senteurs de petits fruits rouges et de fleurs, avec une note épicée et minérale. En bouche, il se développe avec une élégante fraîcheur : grand équilibre entre les tanins et la composante alcoolique, il se referme harmonieusement, enveloppant la bouche de notes aromatiques persistantes.

Accords mets/vins

Le Monferrato Rosso "Malidea" accompagne délicieusement les plateaux de fromages et les plats principaux de viande ou de gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Le Monferrato Rosso "Malidea" provient de vignobles situés au sud du Basso Monferrato et plantés de raisins barbera et nebbiolo. La vinification a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en utilisant uniquement des levures indigènes et avec une macération sur les peaux pendant 10-12 jours. Le Monferrato Rosso DOC "Malidea" de Iuli a été élevé pendant environ 28 mois en barriques neuves de chêne français.

Domaine

La cave Iuli est une petite coopérative fondée en 1998 et située à Montaldo di Cerrina, dans la province d'Alessandria. Les vignobles cultivés totalisent 18 hectares, dont 9 en propriété et 9 en location, et sont situés dans la partie... Aller à l'onglet vignobles