Metodo Classico Extra Brut "Cuvée dei Frati" - Cà dei Frati

Fierté de la cave, le Metodo Classico Brut est le fruit de la longue expérience de la Cà dei Frati en matière de vins mousseux. Il s'agit d'un mélange de trubiana et de chardonnay, des variétés qui, dans la région de Lugana, sont naturellement riches en acidité, laissées au repos sur leurs lies pendant environ 24 mois et capables de rivaliser avec certains des meilleurs Brut italiens. Un vin mousseux soyeux et élégant, très fin dans l'expression d'une complexité textuelle.