Langhe Nebbiolo DOC 2025 - Elio Grasso

Name: Langhe Nebbiolo DOC 2025 - Elio Grasso
Brand: Elio Grasso
SKU: IILANE2575
Price: 31.0 USD
Availability: InStock

nebbiolo 100%13,5%0,75 L

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In brief

Grape variety: nebbiolo 100%
Denomination: Langhe DOC
Alcohol: 13,5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2030
Format: 0,75 L
Region: Piémont
Vintage: 2025
Type: Rouge
Time to taste it: Dîner entre amis
Allergens: Sulfites

Tasting Notes

Rosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza.

Pairings

Da abbinare alle pietanze della cucina di terra, è ideale per accompagnare i cannelloni ripieni di carne.

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes blanches

Plats campagnards

Why we like it

Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla vendemmia. Questo Langhe Nebbiolo DOC, di Elio Grasso, mostra uninteressante integrità di frutto, ed esalta le caratteristiche peculiari del varietale. Offre una bella beva, scorrevole ma appagante nel contempo. È davvero buono.

Le domaine Elio Grasso