Tannico classement: 90/100
Langhe Barbera DOC “Bompè” 2024 - Borgogno

Langhe Barbera DOC “Bompè” 2024 - Borgogno

barbera 100%13,5%0,75 L

$31.00

Langhe Barbera DOC “Bompè” 2024 - Borgogno

$31.00
Disponible à la livraison

In brief

Grape variety
barbera 100%
Denomination
Langhe DOC
Alcohol
13,5%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2030
Format
0,75 L
Region
Piémont
Vintage
2024
Type
Rouge
Agriculture
Biologique
Time to taste it
Dîner entre amis
Allergens
Sulfites

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi violacei alla vista. All’olfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso è netto e verticale, caratterizzato da una bella salinità e da una lunga persistenza.

Pairings

Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima insieme a pasta e fagioli.

Pâtes ou risotto à la viande
Légumes secs

Why we like it

Tannico classement: 90/100

Ci arriva dalle colline più alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC “Bompè” di Borgogno è figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da un invecchiamento di un anno trascorso in grandi botti di rovere francese. È una Barbera versatile ed eclettica, capace allo stesso tempo di esprimere tutte le sfaccettature del territorio e del varietale. È una Barbera di cui ci si può fidare ciecamente.

Le domaine Borgogno